Naposled zde stála stala vysoká betonová spilka bývalého pivovaru. Byla zbourána v roce 2007.
Teď zde sídli CEROP Kolín - příspěvková organizace. Byla založena městem Kolín v roce 2014 za účelem podpory podnikatelských aktivit mladých inovačních firem, revitalizace a vhodného využití nemovité kulturní památky.
Je zde deset kanceláří, z toho čtyři jsou určeny pro grafiky, na každém patře je kuchyňka a nechybí ani společenská místnost. V přízemí je velký přednáškový sál a ve sklepě je historický sál se sloupy z původního pivovaru, kde se konají přednášky i výstavy. V druhém patře sklepů je prostor s klenutým stropem.
Projekt „Podnikatelský inkubátor Kolínský zámek“ je podporovaný Evropským fondem regionálního rozvoje z Operačního programu Podnikání a inovace a to ze 75%. Město Kolín je 100% vlastníkem příspěvkové organizace CEROP Kolín, která celý program realizuje. Výsledkem projektu je novostavba v areálu kolínského zámku s užitnou plochou 1 538 m2. Podnikatelský inkubátor je vhodný pro malé a střední podniky a začínající společnosti, které řeší otázku prostor pro svůj růst a rozvoj. V nově vybudovaném inkubátoru budou moci začínající podnikatelé realizovat své nápady či podnikatelské záměry a odstartovat tak svou kariéru za optimálních podmínek.
Poprvé jsme navštívili budovu během Dnů evropského dědictví v září roku 2015 s ředitelem Regionálního muzea Mgr. Vladimírem Ryšlinkem.